¡Atención! El Mensaje que tu Hígado Está Tratando de Enviarte









¡Descubre la verdad sobre el hígado graso y la resistencia a la insulina  Sumérgete en el mundo de la salud metabólica mientras exploramos cómo nuestros hábitos alimenticios modernos están afectando nuestro cuerpo de maneras que ni siquiera imaginábamos. Desde los primeros signos hasta las medidas de prevención, te guiaremos a través de un viaje informativo y revelador que cambiará tu perspectiva sobre la salud para siempre. No te pierdas esta oportunidad de conocer las claves para mantener tu cuerpo en óptimas condiciones y disfrutar de una vida más saludable. ¡Haz clic y acompáñanos en esta importante conversación sobre tu bienestar!















No se trata sólo de subir; está aumentando exponencialmente. Esta epidemia de enfermedad del hígado graso es paralela a la epidemia de obesidad y diabetes tipo 2 que se está extendiendo por todo el mundo. Si eliminas esos factores, especialmente si eliminas la mayoría o todos al mismo tiempo durante un período de tiempo, el cuerpo comienza a revertir la adaptación.


Hoy vamos a hablar sobre la primera y absoluta señal  de que su hígado está muriendo. Cuando decimos morir, nos referimos a las etapas iniciales en las que el hígado avanza hacia algún tipo de estrés, disfunción y degeneración. La razón por la que buscamos la primera señal absoluta es que muchas de las señales tradicionales en realidad llegan bastante tarde.
Cuando hablamos de cosas como ictericia, dolor abdominal e hinchazón de pies, piernas o tobillos, cuando hablamos de náuseas y también de varios otros signos y síntomas, estamos hablando de algo que ocurre bastante tarde. Debe tener un daño sustancial en el hígado y una reducción significativa en la función hepática antes de que cualquiera de ellos aparezca.


En lugar de los signos tradicionales, queremos empezar a entender esto de forma un poco diferente. Queremos entender cuál es el primer signo absoluto. Para empezar a entender esto, necesitamos saber cuál es la enfermedad hepática más común porque pueden suceder muchas cosas diferentes. Puedes tener infecciones, puedes tener cirrosis, pero lo que más sucede se llama enfermedad del hígado graso no alcohólico.


La razón por la que lo llaman así es que tradicionalmente, históricamente, sólo los alcohólicos (personas que bebían grandes cantidades de alcohol) padecían hígado graso. Luego descubrieron que la mayoría de las personas que padecían hígado graso no bebían alcohol o no bebían en exceso. Por eso ahora la llaman enfermedad del hígado graso no alcohólico, pero, por supuesto, no es una buena descripción llamar algo por lo que no es.


Recientemente, también comenzaron a llamarlo MAFLD, que significa enfermedad del hígado graso asociada al metabolismo. Supongo que probablemente no tengas idea de cuán frecuente es esto. No creo que nadie se tome esto lo suficientemente en serio porque alrededor del 35%, más de un tercio de toda la población adulta del mundo, padece enfermedad del hígado graso.
Tengo una pregunta para usted: ¿cree que ese número, esa tasa, está subiendo, bajando o permaneciendo más o menos igual? Desafortunadamente, la respuesta es que no sólo está aumentando; está aumentando exponencialmente. Es una epidemia de proporciones que nunca jamás hemos visto y que simplemente no podemos comprender. En términos de costes sanitarios, es probable que muy pronto representen la mayoría de los gastos sanitarios o de atención de enfermedades en todo el mundo.


Ya hay alrededor de 1.900 millones de personas, más de un tercio de la población adulta en el mundo, que padecen esta enfermedad del hígado graso. Incluso con ese número astronómico e insondable, aún puede ser una estimación baja porque es algo que rara vez se verifica. Hay una biopsia que puedes hacer para comprobarlo, pero es muy invasiva y no del todo segura. Hay una ecografía, que no es muy específica ni exacta.
Lo que sí sabemos es que esta epidemia de enfermedad del hígado graso es paralela a la epidemia de obesidad y diabetes tipo 2 que se extiende por todo el mundo.


Lo que debemos entender sobre la diabetes tipo 2 es que es una enfermedad moderna. No es una infección. No es algo puramente genético, aunque existe una predisposición genética a ello. La diabetes tipo 2 prácticamente no existía hace 200 años. Puede que haya habido unos cuantos casos en todo el mundo, pero nadie prestó atención porque era muy raro.


Cuando comenzó a desarrollarse y aumentar, lo pensamos durante mucho tiempo, en los últimos 50 años aproximadamente, como un problema principalmente occidental, algo que les sucedió a las naciones industrializadas occidentales como Estados Unidos. Estados Unidos fue el primero, en las décadas de 1970 y 1980, en tener esta tendencia exponencial de obesidad y diabetes tipo 2.
Por lo general, la diabetes va unos años por detrás de la obesidad, pero eso difiere un poco entre culturas. Sólo para ilustrar cuán global es este problema, Estados Unidos podría haber sido el primero, pero ya ni siquiera se encuentra entre los 10 primeros países más grandes del mundo. Tenemos países como Pakistán con más del 30% de diabetes, Kuwait con aproximadamente el 25%, Egipto con más del 20%, Malasia con el 19%, Sudán con aproximadamente lo mismo, Arabia Saudita con un 18,7% y México con un 16,9%.
Esto ya no se limita a un continente o a unos pocos países; es verdaderamente mundial. En esta lista, sólo he incluido algunos de los países más grandes, aquellos con al menos 10 millones de habitantes. Sin embargo, muchos otros países más pequeños también se ven afectados, con tasas más altas que algunos de ellos, especialmente entre las islas tropicales.


Quiero mencionarlos por separado porque es interesante que lugares como la Polinesia Francesa tienen más del 25% de diabetes, las Islas Marianas del Norte un 23,4%, Nueva Caledonia y Malasia tienen más o menos lo mismo, las Islas Marshall un 23%, Mauricio y Kiribati más del 22%, y Samoa Americana con un 20,3% de diabetes tipo 2.
Lo que estas islas tropicales tienen en común es un clima cálido. Tradicionalmente, habrían tenido una buena cantidad de frutas dulces tropicales y habrían vivido en estas islas, pescando mucho. Habrían tenido algunos cocos y otras plantas además de una buena cantidad de frutas. Estas personas probablemente estén genéticamente adaptadas a comer bastante azúcar y un alto contenido de carbohidratos.
Sin embargo, sólo en los últimos 20 o 30 años, han desarrollado tasas extremadamente


altas de diabetes tipo 2 y obesidad. ¿Cuál es la diferencia? Históricamente, comían comida real, incluso si incluía algo de fruta y otros carbohidratos. Ahora, con la adición de azúcar blanca, azúcar procesada, pan blanco, cereales y alimentos procesados, estos son los insultos que inclinan la balanza. No es que no puedas comer un poco de fruta si estás sano, o una buena cantidad de fruta si estás sano, pero no puedes comerla además de estos alimentos procesados ​​y ricos en carbohidratos.


Si usted ha desarrollado diabetes tipo 2, esencialmente ha roto la máquina de procesamiento de carbohidratos del cuerpo. Eres intolerante a los carbohidratos y ahora tienes que reducir muchísimo todos los carbohidratos, todos los azúcares y todas las frutas para comenzar a revertir esto. La única forma directa de medir un hígado graso es con una biopsia, donde cortan un pedacito y lo miden. Sin embargo, no es una gran idea porque es muy invasivo y conlleva algunos riesgos, por lo que la mayoría de las personas no deberían seguir ese camino.














Podrías hacerte una ecografía, que es una aproximación y no es tan cara, por lo que es factible. Hay otra buena aproximación, una indicación realmente buena llamada índice de hígado graso. Todo lo que debes hacer es tomar tu IMC, que es tu índice de masa corporal (básicamente, qué tan alto eres y cuánto pesas) y ponerlo en una fórmula. Luego mides la circunferencia de tu cintura, qué tan grande es tu cintura.


Ingresa una enzima hepática de tu análisis de sangre, un marcador muy básico incluido en casi todos los análisis de sangre llamado GGT. También mide los triglicéridos, que son un fuerte marcador de resistencia a la insulina, indicando cuánta grasa flota en la sangre en un momento dado. Esto es muy fácil de hacer; hay calculadoras en línea que puedes consultar (después de este video, por supuesto, para no perderte ninguna parte de esta comprensión).


Introduces los números y obtienes un número entre cero y 100. Si es menos de 30, es muy poco probable que tengas enfermedad del hígado graso; básicamente puedes descartarlo. Cuanto menor sea tu número, menos probabilidades tendrás de tener hígado graso. Si el número está entre 30 y 60, no es concluyente. Probablemente quieras realizar un seguimiento con una ecografía u otros marcadores para ayudarte a saber si tienes hígado graso. Estás en la zona gris aquí.
Si el número vuelve a ser superior a 60, es muy probable que tengas enfermedad del hígado graso. Ahora queremos entender un poco más sobre esto. Cuando observamos las cuatro variables que ingresaste, debemos comprender que la resistencia a la insulina es el factor determinante más importante para todo esto. Es prácticamente el único responsable de impulsarlos. He hablado de esto en muchos videos: la obesidad, la diabetes tipo 2, los triglicéridos altos, todos tienen que ver con la resistencia a la insulina.


La diabetes tipo 2 es sólo la etapa final, la versión completamente avanzada de la resistencia a la insulina. Si has visto algunos videos, comprenderás que la resistencia a la insulina es simplemente una adaptación. Ponemos al cuerpo bajo cierto estrés, tenemos un determinado estilo de vida, proporcionamos condiciones de alto estrés, alto contenido de azúcar, harina blanca, aceites de semillas, alto contenido de carbohidratos y alimentos altamente procesados.
Abrumamos el metabolismo, y comienza a adaptarse; se vuelve resistente a la insulina. Si eliminas esos factores, especialmente la mayoría o todos al mismo tiempo durante un período de tiempo, el cuerpo comienza a revertir la adaptación. Si lees algunos de los comentarios debajo de este video, encontrarás cientos de comentarios a lo largo del tiempo donde las personas hablan sobre cómo hicieron precisamente eso. Quitaron el azúcar, los carbohidratos y los alimentos procesados ​​y empezaron a comer más alimentos reales: más carne, más verduras de hojas verdes, más huevos, más verduras sin almidón.


Todos estos marcadores e indicadores se invirtieron. Si todos estos son marcadores de hígado graso y la resistencia a la insulina impulsa estos marcadores, el siguiente paso es comprender los marcadores tempranos de resistencia a la insulina en un análisis de sangre. Encontrarás la mayoría de estos en casi cualquier prueba. Desafortunadamente, el más importante casi nunca aparece ahí, del cual hablaremos.
Lo primero que hay que medir es la glucosa en sangre. Nunca he visto un análisis de sangre sin él. El problema es que la glucosa en sangre fluctúa mucho, según la hora del día o el nivel de estrés. El mejor marcador se llama A1C (hemoglobina A1C), un promedio de 3 a 4 meses de su nivel de glucosa en sangre. Es una estimación pero bastante fiable. Luego analizamos algunos marcadores inflamatorios y metabólicos. Si tomamos el colesterol total y lo dividimos por el colesterol HDL, si tenemos niveles altos de insulina e inflamación crónica de bajo grado, el colesterol total tiende a aumentar y el HDL tiende a disminuir.


Si esta proporción es alta, es un indicador de resistencia a la insulina. Lo mismo ocurre con los triglicéridos divididos por HDL. Tenemos algunas enzimas hepáticas que se obtienen en casi todos los análisis de sangre. Puede que tengas que pedir GGT, pero ALT aparece en todos los demás análisis de sangre que he visto. Estas son enzimas hepáticas dentro de las células hepáticas que funcionan metabólicamente. Se supone que estas enzimas no están en el torrente sanguíneo.


Las cantidades que miden provienen de las células del hígado que se rompen y derraman sus enzimas en el torrente sanguíneo. Una pequeña cantidad es normal porque siempre tenemos un cierto recambio celular. Cuando demasiadas células se rompen simultáneamente, estos niveles aumentan, lo que indica estrés